1. 面团的发酵：冬天气温较低，室温下的发酵时间会变长，所以可以使用温水来调制面团，帮助面团更好地发酵。另外，在面团饧制过程中，可以在面团周围撒一些温水，增加面团的湿度，有助于发酵。 2. 饧制面团：面团完成后，需要进行饧制过程。这个过程可以使得面团中的筋蛋白得到充分休息和放松，有助于包子松软不回缩。冬天气温低，可以将面团放在暖和的地方进行饧制，比如放在保温箱或者靠近暖气等地方。 3. 包子蒸的时间和火候：冬天气温低，蒸包子时间可能需要略长一些。一般来说，中小型包子蒸8-10分钟即可熟透，大型包子需要稍微久一些。另外，火候也非常关键，要掌握好蒸锅的火候，保持中小火的状态，避免包子受热过快而导致回缩。 4. 包子的醒发时间：包子在蒸之前需要进行醒发，这个过程也是很关键的。在冬天，为了确保醒发充分，可以将醒发的时间延长一些，一般醒发至少需要30分钟以上，让面团发酵得更加充分。 5. 包子蒸锅的盖布：在蒸包子时，蒸锅的盖布要保持干燥，避免有水滴滴落在包子上面，以免影响包子的质量。在冬天气温低的情况下，可以在盖布下放一层纱布，以减少蒸汽的凝结。另外，蒸锅中的热水要保持适量，以保持蒸汽充足。 以上就是在冬天蒸包子保持松软不回缩的一些技巧，希望对您有帮助！

11月24日8时10分，甘肃武威境内一辆皮卡车沿民勤县裕东路行驶至兴隆村路段时，在超越前车过程中与对向一辆面包车（核载8人，实载8人）发生碰撞，面包车当场起火，造成面包车上8人死亡、皮卡车上3人受伤。，”家在钟山的黎蔚萱激动地说。

在中国出现人口发展新趋势的背景下，与众多领导、权威专家、学者一起为守护母婴营养健康各抒己见，推动建设生育友好型社会，助力中国健康营养产业创新升级与高质量发展。， “没想到我也成为了新疆自贸试验区里的一员，以前我办完营业执照后要等一个星期才能拿到食品经营许可证，今天当天就把证、照都拿上了。

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